1 Kokonainen kukkakaali

1 Kokonainen parsakaali

3/4 Kesäkurpitsaa

n 2 dl Paprikasuikaleita (pakaste)

1 Kananmuna

n. 3 dl Juustoraastetta

2 prk Kermaa

Mausteita esim. paprikajauhe, suola, mustapippuri.

Poista kannat ja lehdet kukkakaalista ja parsakaalista, pese ja esikeitä ne. Paloittele kesäkurpitsa ja lisää kaikki kasvikset isoon vuokaan ja kaada päälle muna-kerma-juustoseos. Paista n 175-200 asteessa n. 30-45 min.

Parsakaali ja kukkakaali olivat suunnilleen samankokoisia, jotta maut olisivat tasaiset. Jokainen voi tietenkin oman maun mukaan poistaa tai lisätä jotain. Oma lemppari on kukkakaali.